Carbonatos

BICARBONATO DE SODIO

CAS: 144-55-8

Presentación:
Sacos de 50 kilos

Especificaciones:
Aspecto físico polvo blanco y polvo fino blanco, sabor refrescante, soluble en agua, insoluble en alcohol, marca alacali.

Sinonimos:
Carbonato acido de sodio, bicarbonato de sosa, bicarbonato sódico, sosa para cocer.

Usos:
Se usa junto con compuestos acídicos como aditivo leudante en panadería y en la producción de gaseosas. Algunas levaduras panarias contienen bicarbonato de sodio. Antiguamente se usaba como fuente de dióxido de carbono para la gaseosa Coca Cola. Es el componente fundamental de los polvos extintores de incendios o polvo, manejo electrolítico en eclampsia. Ayuda a facilitar la digestión.